Auf Entdeckungsreise durch die Aromen Istriens
Istrien ist wie eine kleine Toskana am Meer: Hügel, Steindörfer und eine kulinarische Tradition, die sich hinter dem italienischen Nachbarn nicht verstecken muss. Das darf man sich nicht entgehen lassen.
Der Trüffel aus Motovun
Die Wälder von Motovun sind berühmt für den weissen Trüffel Istriens, einen der edelsten der Welt. In den Herbstmonaten steht er im Mittelpunkt typischer Gerichte wie fuži mit Trüffel.
Olivenöl und einheimische Weine
Das native Olivenöl extra aus Istrien wurde mehrfach zu den besten der Welt gekürt. Die einheimischen Rebsorten Malvasia (weiss) und Teran (rot) begleiten die lokale Küche perfekt.
Konoben und Agrotourismus-Betriebe
Die Konoben, typische familiengeführte Wirtshäuser, sind der beste Weg, um die echte istrische Küche in authentischer Umgebung zu geniessen.
- Beste Reisezeit
Herbst für Trüffel und Weinlese; Frühling für das neue Olivenöl.
- Zum Mitnehmen
Olivenöl, Trüffel in Öl eingelegt und eine Flasche Malvasia.
- Dokumente
Identitätskarte oder Pass.
Galerie
Häufig gestellte Fragen
Gibt es geführte Genusstouren?+
Ja. Unsere Tour Istria Gourmet beinhaltet Besuche in Weinkellereien, Ölmühlen und ausgewählten Konoben.
Kann man mit der Familie mitfahren?+
Auf jeden Fall. Viele Agrotourismus-Betriebe sind auch für Kinder geeignet.
Entdecke Istrien mit uns
Erfahre mehr über die önogastronomische Tour durch Istrien.
